心臟健康，樂活人生，營養師教你逛賣場這樣挑！
心臟病長期在國人十大死因中排名前三，是不可輕忽的疾病，因此學習如何飲食來維持心臟的健康是你目前不可不知的課題，所謂健康的均衡飲食包含了全榖雜糧類、瘦肉、蔬菜、水果及低脂乳品，而維持健康心臟的關鍵就是：
１．必需少吃富含飽和脂肪酸及反式脂肪的食物，如：人造奶油、烘焙食品及全脂乳品，預防壞膽固醇（LDL-c）的上升。
２．多攝取優良蛋白質，如：黃豆、魚肉、家禽類及低脂乳品，並選擇含單元或多元不飽和脂肪酸的植物油（如：橄欖油、芥花油）做烹調。
３．增加膳食纖維的攝取，以全穀類食物（如：全麥麵包、燕麥片或全麥麵）來取代精緻穀類（如：白米飯或白麵包）。
除了飲食，適度且規律的運動也很重要。兒童和青少年應每日運動60分鐘以上，成人每週運動總時間應為兩個半小時以上，飯後可從事散步等較和緩的運動。
若想了解更多預防心臟病的營養訊息及烹調技巧，建議諮詢營養師，為你和家人做最完善的飲食規劃。
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