打造健康牙齒的3大營養關鍵

• 牙齒健康與全身健康密不可分

人類身體的構造是很微妙的，每個器官之間都相互關聯，即使只是一顆蛀牙，也可能造成嚴重的連鎖影響。牙齒可以咀嚼食物、幫助說話、輔助顏面外的輪廓，並會刺激牙齦、顎骨、顏面和頸部的生長發育等等。特別是老人若有牙齒問題，不僅影響咀嚼功能造成營養不良，更有研究指出，老年人失牙恐造成咀嚼肌肉障礙，使腦回流血量減少，增加失智風險。接下來就來跟大家分享如何維持牙齒健康。

• 用餐後刷牙及配合含氟牙膏、牙線和漱口水

首先用餐後刷牙是必須的，很多人都覺得早晚各刷一次牙就好，但其實只要吃完東西就應該要刷牙，配合含氟牙膏和牙線刷牙是健康微笑的必要條件，也可適度搭配無酒精的漱口水做較完整的口腔清潔保養。除了正確的口腔清潔保養外，你知道正確的營養對你的口腔健康也有顯著的影響嗎？

廣泛的從各種食物攝取營養豐富的食物可促進健康的牙齒和牙齦。均衡的攝取水果、蔬菜、蛋白質食品、乳製品和全穀物飲食為維持口腔健康以及整體健康提供必要的營養素。下面就讓我們來介紹三大類有益牙齒的食物吧!

• 三大牙齒保健食物

1. 鈣含量豐富的食物: 如低脂牛奶、優酪乳和乳酪、強化鈣質大豆飲料和豆腐，罐裝鮭魚、杏仁和深綠色蔬菜，有助於促進牙齒和骨骼的強健。
2. 除了鈣質外，磷也是強健牙齒重要的礦物質，富含磷的食物如:雞蛋、魚、瘦肉及乳製品。
3. 維生素C促進牙齦健康：食用大量的柑橘類水果、奇異果、芭樂、番茄、甜椒、花椰菜、馬鈴薯及菠菜。

• 四個好習慣，避免牙蛀牙來作亂

1. 盡量降低經常吃零食的次數: 當餐與餐之間的零食次數吃得愈多，這些零食就愈有可能對你的牙齒進行酸性攻擊。
2. 放棄含高糖的零食，選擇營養豐富的點心:如果兩餐中間真的要吃點心，應放棄含高精緻糖的零食，如糖果、甜餅乾、巧克力和含糖飲料，特別具黏性的糖果，如軟糖或牛奶糖，會增加糖分停留在口腔的時間，讓口腔的細菌得到滋養進而侵蝕牙齒。如果真的需要攝取點心，請明智地選擇營養豐富的點心，如生菜沙拉、水果、原味優酪乳、乳酪、牛奶。
3. 吃完點心後應刷牙:吃完點心後應盡快刷牙，如果真的無法立即清潔牙齒，也請用水或漱口水漱口，以清除口腔中食物顆粒。
4. 避免用嘴巴呼吸: 期張口呼吸會改變口腔內負壓，牙齒易向外生長；也易讓口腔乾燥，少了唾液的清潔作用，食物殘渣或細菌易附著牙面，增加蛀牙或牙周病風險。因此若有鼻塞問題應盡速找出鼻塞原因並配合醫師的治療。

• 健康漂亮的牙齒，應從小就要開始照顧！

根據研究學齡前的幼童開始學習發音及社交互動建立的關鍵時刻，一旦開始蛀牙，不僅會影響孩童牙齒美觀，進而影響情緒發展及發音。因此美國牙科及兒科醫學會建議，只要寶寶嘴巴裡冒出小白牙，就要開始用牙刷和牙膏來清潔，培養孩童刷牙的習慣。另外在嬰幼兒時期，最常發生的口腔問題，就是「奶瓶性蛀牙」，因此請避免使用果汁、配方奶或牛奶做為夜間安撫嬰兒、幼兒或幼兒的手段。建議父母至少早晚在固定的時段，養成幫寶寶清潔口腔的習慣喔！