痛風飲食怎麼吃？痛風需要避開哪些重點飲食？可以吃什麼？圖表帶你看懂痛風注意事項
冬天到了，大餐、飲酒、熬夜、肥胖等問題接踵而來，容易出現許多與痛風相關症狀與不適。
痛風患者日常飲食原則，主要是減少攝取富含普林的食物，尤其是火鍋、湯汁、肉汁、內臟類食物來源等。
建議將日常飲食的蛋白質替換成低脂肉類/魚類、雞蛋、乳品類(非發酵類製品)，也可以搭配適量的蔬菜同步攝取。
痛風發作原因：
- 「尿酸」是普林（Purine）代謝後的最終產物，正常情況下，身體代謝普林後產生的尿酸會溶於血液，輸送至腎臟病透過尿液排出體外。
- 當攝取的普林過多，或腎臟代謝尿酸能力減弱，過多的尿酸容易累積在身體關節處，形成尿酸鹽結晶，導致痛風。
痛風前兆：關節處出現紅、腫、發熱等症狀
常見部位：雙腳的大拇指、腳踝、膝蓋，與手部關節處
痛風注意事項：
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飲水量充足(體重x30ml)
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維持標準的體重及腰圍
- 如需減重，不宜快速減肥或斷食，以免因體內細胞大量分解產生尿酸而加重痛風發作，以每月減輕一公斤左右即可
痛風飲食原則：
- 避免選擇高普林的飲食
- 避免含糖飲料、酒類攝取
- 減少加工肉品、內臟類食材來源
- 避免攝取發芽類蔬菜、香菇、紫菜
- 少喝湯/火鍋、多喝水/茶
