健康腸道的好朋友：破解益菌生與益生菌的三大迷思
一、何謂益生質？
益生質/益菌生為一種不可被人體消化的食物成分(膳食纖維)，可促進腸道好菌生長，改善胃腸道健康以及增加鈣質吸收。
飲食中的益菌生：含豐富益菌生(膳食纖維)的食物為香蕉、洋蔥、大蒜、韭菜、蘆筍、菜薊，大豆及全麥穀類。
二、何謂益生菌？
益生菌為天然存在於腸道中的好菌，可以維持腸道菌叢，提高免疫力及人體健康，特別是腸道健康，益生菌也可用於治療大腸激躁症、改善過敏等。
飲食中的益生菌：建議使用發酵乳製品，如優格，乳酒製品及陳年起司，也可以嘗試非乳製品，如泡菜、酸菜、味噌、納豆、印尼發酵大豆等食品。
三、如何讓益菌生與益生菌共同發揮作用？
同時食用富含益菌生及益生菌的食物，兩者便會產生協同作用，在打造健康腸道功能上具有加乘效果！
飲食搭配小筆記
- 水果優格
- 蘆筍搭配發酵黃豆餅或納豆
- 生菜搭配起司
- 泡菜料理
妥善利用食物搭配，讓益菌生及益生菌成為保護腸道健康的最強後盾，為你創造更健康美麗的人生。
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